想要享受道地的日式燒肉，不必遠赴日本！在台北大安區通安街巷弄裡，有一間由旅日40年的台灣老闆親手打造的燒肉店「三六苑」，從店面裝潢到服務人員都充滿濃厚日式風情。這裡以職人精神提供各式手工精修肉品和獨門醬料，更有招牌必吃的手工醃漬泡菜。雙人套餐$2488提供多種特選牛肉、美味豬肉、雞肉和海鮮等豐富組合，帶給顧客耳目一新的味覺感受。三六苑位於通安街的新址，不只延續了原本蘆洲店的好口碑，更完整呈現日式燒肉的風味精髓，喜愛傳統日式風格燒肉的你一定要來試試看。
地址：台北市大安區通安街84號
電話： 02 8285 3836
營業時間：
週一至週六18:00-23:00
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燒肉 三六苑 IG
燒肉 三六苑 FB
三六苑｜交通、店面環境
燒肉店「三六苑」店址原位於新北蘆洲，2025年1月搬遷至台北大安區，鄰近通化街夜市、臨江街觀光夜市，舊雨新知們還不快敲鑼打鼓來支持囉！
三六苑的新店面依然承襲了原店址一貫濃濃的日式風情，看到店門口的招牌布幡和燈籠，搭配通安街上熙來攘往的熱鬧人潮，真的讓人彷若置身日本街道。
聽聞店主本身其實是台灣人，先前在日本娶妻並旅日生活40年，其後因緣際會回到臺灣，因思念日本燒肉的美味，決定經營一家屬於自己的燒肉店，主打傳統日式燒肉風格，實在很有美食傳承之感！而且這家店的老闆不管中文、日文都可以通喔，服務人員也都是日本人呢！是不是真的有如身在日本吃燒肉呢？
店內實際空間雖不大，但燈光暈黃，營造出浪漫、舒適的氛圍感。座位約莫6至7桌，每桌都十分寬敞，還貼心提供置物籃。
餐廳內還縈繞著日本歌曲的旋律，一進來整個很沉浸阿。
三六苑的烤盤設計佳，且是使用電烤網，可以手動調整火力。抽風也做得很到位，所以整個用餐空間完全不會呈現煙霧瀰漫感，整體環境相當舒適。
三六苑｜燒肉雙人套餐 $2488
三六苑的點餐方式很直覺，使用隨桌QRcode點餐，我們選擇了品項豐富的雙人燒肉套餐，肉品會以當日進貨食材來做變化，當天共有四種牛肉、三種豬肉、雞肉和海鮮，另外還有提供開胃手工泡菜三品、烤蔬菜、蔬菜湯、飲品和白飯。
所有肉品皆由店家嚴選部位並親自精修、切片，每一盤肉都呈現出日式的精緻與風情，除了美味外，賞心悅目更是不在話下。
店家也使用獨家特製的醬料在肉品上微做調味、揉醬及醃漬，讓客人可以透過醬料的提味，品嚐到屬於原肉本身的風味。另外也可搭配店家提供的檸檬汁和獨門甜口的燒肉醬，相信都會在口舌中呈現不同的精彩。接下來就分享三六苑燒肉雙人套餐的品項吧。
飲料
雙人套餐有提供一人一杯飲料，我們選擇的的是可爾必思和烏龍茶。
三六苑的杯子還滿美的呢。
醃漬泡菜－蘿蔔、小黃瓜、白菜
先來點開胃前菜吧！
三六苑的小菜有三種，都是韓式醃漬泡菜，分別為蘿蔔、小黃瓜和白菜，醃漬的醬料為店家自行調製，微酸微辣的口感很是開胃。
三樣吃起來都是輕脆解膩的好口感，搭配接下來的日式燒肉是再適合不過了！
▼醃漬蘿蔔好脆口，醃料非常夠味。
▼醃漬小黃瓜和白菜。
▼特別要提一下小黃瓜的做法非常特別，店家把滿滿的醃漬醬料塞進整段黃瓜中，工序繁複吃得出用心。入口是滿滿清甜與酸辣結合、妙不可言的口感。
▼泡菜佐肉也是很厲害的吃法。
白飯
三六苑的白飯非常好吃，有種回到日本吃白米的感動，米粒Q軟，吃起來香噴噴。
加上幾片剛炙燒好的肉片，就是一碗好吃的燒肉丼。
蔬菜盤—青椒、洋蔥、櫛瓜
簡單經典的三種蔬菜，是燒肉必備配角，青椒、洋蔥、櫛瓜每一樣都很新鮮，不過青椒很好吃但一人只有一片，私心希望份量可以再多一點哪。
蔬菜湯
店家私房熬製的蔬菜湯也很值得一推，使用牛高湯和各式新鮮蔬菜熬煮3小時，裡面蔬菜料滿溢，湯頭的鮮美喝得出！
▼裡面滿滿都是蔬菜料！因為熬煮時數長，蔬菜都已煮到非常軟嫩，搭配熱呼呼的湯一起喝下去，真的好暖！
牛－沙朗
接下來就進入肉肉的重頭戲啦！
首先登場的是厚片的沙朗牛，吃起來既柔軟又有口感，油花不多但肉質細緻，一入口就是滿滿的肉汁迸發。
▼鐵網烤起來還有微微的炙燒味，吃起來好過癮。
牛－牛舌
牛舌總共四片，切成薄片，每片都是適合完整入口的大小。
放上烤網後單面微微炙烤幾秒鐘，即可直接入口，只覺香嫩回彈的滋味縈繞在口中，回味無窮啊。
▼牛舌一放上烤網，油脂立刻迸發。
牛－牛五花
牛五花算是我前幾喜愛的肉品，油脂和肉面分佈的最爲均勻。
三六苑的牛五花片的非常美，上面淋上特製的醃醬，一放上烤網就釋出濃烈的油脂香氣，肉質也軟嫩，搭配白飯超美味！
牛－牛肋條
三六苑的牛肋條修的很是精緻，吃起來肉質彈，富有韌性與嚼勁，有種大口吃肉的爽感。
烤到微焦時，吃起來脆口混合著炭香，是我很喜歡的口感。
豬－豬梅花
三六苑的豬梅花，我想應該是我看過數一數二美的豬梅花吧！光看這肥瘦均勻的賣相就知道新鮮又美味。
烤完吃起來也沒讓人失望，肉質好嫩！濃郁的油脂香氣也在齒縫間流轉，加上了白芝麻的沾醬更增添肉品風味。
豬－松阪豬
店家將松阪豬精修後排列成扇子，猶如一盤藝術品，整個美翻。
松阪豬肉烤後呈現美妙的金黃色，吃起來每一口都又彈又嫩，脆口度也不在話下，我覺得店家使用的肉品質真的很不錯。
豬－豬五花
豬五花是油脂最多的部位了！
三六苑的豬五花看起來油脂和肉呈現完美的2:1，吃起來油香四溢，烤至微焦滋味更美妙。
雞－鷄腿排
雞腿排切的頗厚，份量大方實在，從醃漬醬料的色澤看起來就覺得好值得一吃！
因為肉較厚，需要稍微烤久一些，烤至全熟吃起來皮脆肉嫩，咬下去一口爆汁，推薦搭配白飯，非常好吃。
海鮮－大草蝦、干貝
這套燒肉大餐也是有海鮮喔！這邊提供了大草蝦和生食級干貝，用新鮮海味來做為這餐燒肉收尾也是很不賴。
▼干貝和草蝦size都不小喔。
▼這生食級干貝加入了奶油一起燒烤，吃起來奶香四溢，嘴裡充滿大海鮮甜滋味。
▼草蝦新鮮品質佳，吃起來肉嫩又彈牙。店家也已貼心割開背後蝦殼及去蝦腸，讓客人易於入口。
▼最後店家奉上一杯日式熱茶，結束這精緻又氣氛十足的一餐。
三六苑｜結語
這次體驗三六苑的雙人套餐，整體感覺是很不錯的，店家用餐空間舒適明亮、由日籍人員提供服務也是一大亮點！店內服務人員在席間以日文對答，整個有身在日本錯覺。食材部分也幾乎方方面面都顧到了，從一開始的獨特三品泡菜、蔬菜湯、烤菜盤，一直到嚴格挑選、專業切片並由獨門醬料醃漬的各項肉品，慢慢累積堆疊食感層次，吃起來既美味也愜意，推薦給大家！
地址：台北市大安區通安街84號
電話： 02 8285 3836
營業時間：
週一至週六18:00-23:00
燒肉 三六苑 線上訂位
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