【新北林口美食】林口下午茶好選擇，鷗咖啡林口店，巷弄內的質感咖啡館，提供靈魂甜點、特色豆手沖咖啡，首推美味可麗露、達克瓦茲和肉桂捲！Au Caf’e

藏身於林口市區巷弄內的「鷗咖啡Au Caf’e」，是間取址隱密，又頗富文青風的質感咖啡館，鷗咖啡是寵物友善店家，空間明亮舒適，氣氛愜意，提供多種特色豆手沖咖啡、茶、歐蕾和氣泡飲，同時也有精品豆的販售服務。另外最值得一提的，是充滿靈魂感的美味甜點，品項不多但樣樣深得我心，除了店家推薦的招牌肉桂捲外，尤其忘不了經典可麗露和法芙娜80%巧克力夾心達克瓦滋在舌尖留下的衝擊滋味。 適合在閒暇午後，和鷗咖啡來個美好相遇，讓咖啡香和甜食，陪你度過一段輕鬆寫意的午茶時光。

鷗咖啡Au Caf’e林口店 店面環境

鷗咖啡Au Caf’e林口店，取址隱密，他不在林口市區車流人潮熙來攘往的馬路上，而是位於竹林路的巷弄騎樓間，附近皆是社區住家，氛圍恬靜不吵雜。店門口即是低調中帶質感的黑白招牌，周圍穿插綠意植栽，除了室內空間，也有少量的戶外座位區。

▼鷗咖啡招牌肉桂捲的醒目立牌領引我們進入店門。

▼招牌LOGO是一筆畫成的海鷗，簡約有特色。

▼鷗咖啡Au Caf’e設有室外座位區，不過目前也只有擺設兩桌。
當天天氣有些熱，所以還是坐室內比較涼快。

▼室外座位還架起了一面店家專屬的質感背板，很適合拍照。

▼鷗咖啡有自售特色咖啡豆，公告在門口的草莓流星、果丁丁、畢洛雅、黑嘉麗等都是期間限定豆，每期售完為止喔。這些特色咖啡豆的品項，也可以在鷗咖啡的官網找到。

鷗咖啡室內是一層樓的空間，坪數雖不大，但整體裝潢、桌椅配置和燈光，都有營造出悠閒放鬆的氛圍，座位區大致可以分為前段的吧台區和雙人座，以及後段的四人座和沙發區。

▼坐在吧台搖滾區可以觀賞帥哥店員親自表演手沖咖啡XD

▼門口透明玻璃窗前還有兩個高腳椅座位，視角還不錯。

▼鷗咖啡的牆面漆的是柔和的鵝黃色，搭配著暈黃的燈光、淺橘黃色系的沙發椅、靠枕和木桌，色調相得益彰，自然而然將店內渲染出一股慵懶閒適的氛圍。

▼聖誕已過，但店內的白鬍老人擺飾仍將節氣的快樂延續著。

▼我們這次選擇的座位，位於室內最底，是一個鐵製圓桌雙人座，座椅是舒適的皮革沙發。
剛好這一區的空間也比木桌區稍大一些，讓冰塊可以舒適的走動或自在的趴臥。

鷗咖啡店內也有自售產品，在門口一進來即可看見產品展示架，包括濾掛咖啡掛耳提盒、單包掛耳、洛神花草茶包、手沖壺和咖啡杯等等。

▼鷗咖啡掛耳提盒(8入綜合濾掛包)，參考官網售價為250元一盒，內含AU CAFÉ 義式綜合*3、曼特寧G1*2、哥倫比亞、衣索比亞。

▼很有質感的「剛好一杯手沖壺」，參考官網售價為350元一個。

▼咖啡杯和茶。右邊的是「洛神花草茶包」，參考官網售價為35元一包。

▼這應該是咖啡豆，不過不知道口味。

▼吧台旁是甜點櫃，可以看到肉桂捲、可麗露、達克瓦滋、焦糖脆脆起司蛋糕、布朗尼、氣泡水和柳橙汁等。

▼可自行取用水，另外也有提供免費WIFI。

▼鷗咖啡店內也別出心裁的設計了一些小擺設，還有個深色木櫃擺放在最內側，搭上老夫妻背對而坐的相片，增加了一點復古年代感。

鷗咖啡同時也是一間非常寵物友善的店家，起初來訪前，我還小心翼翼私訊詢問，是否可帶狗狗入內，狗狗不會吵鬧，如果需要提籠或牽繩也都會配合。

結果店家非常nice地回復「我們這裡是寵物友善空間，要讓狗狗坐椅子，或是落地走動都沒有問題！」
真的超級貼心。

▼乖乖不吵鬧的冰塊，絕對是帶得出門的資優毛孩！
當然也要謝謝店家的信任和寵物友善。

鷗咖啡Au Caf’e 菜單

鷗咖啡主要的餐點品項為咖啡、軟飲和甜點，另外也提供生吐司。
精品手沖咖啡的選項則列於另一張菜單。

▼下方是鷗咖啡販售的精品豆。

▼一旁的櫃子擺放著甜點，主要為肉桂捲、可麗露、達克瓦滋、布朗尼及起司蛋糕。
另外達克瓦滋還有分成芝麻、榛果、小山園抹茶及巧克力等四種口味。

鷗咖啡Au Caf’e 當日用餐菜色

招牌肉桂捲　$120

肉桂捲是鷗咖啡的主打招牌甜點，頂層糖霜甜而不膩，並灑上滿滿核桃粒。咬下一口，只覺外酥內嫩，外皮吃起來有脆口感，內層麵團並沒有非常厚，所以襯出很重的肉桂味，香氣濃厚，甜度適中，糖和奶油的比例調配的滿剛好的。

不過稍稍可惜的是，肉桂捲出餐的時候，整體有稍微冷卻了一點，沒有剛烤出來那種熱燙燙的感覺，建議烤箱可以烤燙一點，這樣食物離開烤箱後，溫度也不會下降得太快。不過整體而言，還是算得上非常美味的肉桂捲。

▼滿滿的核桃粒，增添口感。

▼肉桂味真的很香，重點是不會太甜，吃來不膩口。

法芙娜80%巧克力夾心達克瓦滋 $100

達克瓦滋有分成芝麻、榛果、小山園抹茶及巧克力等四種口味，我選的是巧克力口味，是法芙娜80%巧克力夾心。
我必須要說，這是我目前吃過最好吃的達克瓦滋，而且一點都不誇張！他的外殼非常鬆脆，烤的相當有層次感，糖粉也點綴得恰到好處。巧克力內餡吃起來濃郁香醇，微甜中帶點微苦，而且剛冰凍過，入口有著冰淇淋般的口感，超級好吃，不愧是法芙娜巧克力啊！

▼可以看到達克瓦滋外殼和餡料的細節，表現得非常好。

▼巧克力內餡入口有如冰淇淋，冰涼美味。
這個達克瓦滋實在令人印象深刻。

▼好吃的肉桂捲和達克瓦滋。

經典可麗露 $90

鷗咖啡的可麗露也是讓我驚為天人，這道竟然也榮登我目前吃過最好吃的可麗露！
以往吃可麗露，總覺得做不好吃起來會像是甜版的發糕，但這次在鷗咖啡吃到的可麗露卻是讓我驚艷無比，可麗露外皮還有微溫，烤的非常焦香好吃，而內層也相當厲害，吃來竟像布丁般，有著綿密、微濕潤的冰涼口感，真的是太神奇了。（準確來說，應該可以形容為有點像「英式布丁」的口感）。

▼可麗露的焦香外皮。

▼可麗露外皮與內餡。

▼完全願意為了這個可麗露內餡再度回訪鷗咖啡！

手沖咖啡(熱)衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 水洗 $200

鷗咖啡的手沖咖啡也是招牌品項，因為我個人比較喜歡偏酸一點的口味，所以我選擇了「衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 水洗」口味。豆子香味來自茉莉花、覆盆子、黃檸檬和芒果。

▼店員親自服務，現場手沖。

▼鷗咖啡還貼心在杯具中間都設計了絕緣木貼，避免客人被燙到。

這款手沖喝來果然偏酸，是我愛的！而且帶花果香氣，喝來滿有層次感，順口有餘韻。
若喜歡偏酸咖啡的人可以試試。

可貴拿鐵(熱) $150

可貴拿鐵，就是可可搭配肉桂口味的拿鐵。
可可和肉桂兩者，本就是不會出錯的隊友，關鍵的決定因素則是牛奶品質，鷗咖啡的牛奶用的還不錯，喝起來很順口，無澀感，可以更襯出肉桂和可可的香氣。
這杯拿鐵是無糖的，不過中和了可可本身的甜度和肉桂微苦氣味，讓這杯拿鐵變得更有層次一些，再加上拉花更是視覺加分。

▼看起來有著非常高難度技巧的拉花。（不過我看不出是什麼XD)

焦糖脆脆起司蛋糕 $140

鷗咖啡的起司蛋糕也表現得很出色，蛋糕體扎實綿密，入口即化，飽滿的香氣直接在嘴裡頭爆開（不過提醒一下口感偏甜些）。而作為基底的餅皮相當酥脆，搭上綿密的蛋糕可說是絕配。

另外我覺得蛋糕上的淋醬是一大亮點，有別於大部分蛋糕都會使用焦糖製作淋醬，這一款好像還加入了太妃糖的味道，很創新特別，味道也很濃郁，我非常喜歡。（這一款蛋糕頂端本來應該再撒上脆片，不過脆片當天已售罄，因此老闆特別招待了一份沒有脆片的版本）

▼濃郁的焦糖太妃糖淋醬，螞蟻人會愛瘋的。

▼療癒的下午茶點心們。

鷗咖啡Au Caf’e 整體心得

以一家咖啡店而言，鷗咖啡除了環境悠閒、氣氛舒適外，他們在咖啡和甜食上的表現絕對更值得讚賞，雖然他所提供的都是我們所較熟知的品項，而沒有太多浮誇的創新，但是卻扎根在烘焙技術和細節呈現上，實質提升了風味和品質。尤其是在甜點的製作和口味，都看得見、也吃得出用心，甚至還有意外驚喜滋味。喜歡甜點、咖啡的你，絕對值得嘗試看看。

你可能也有興趣 ：
【台北大直美食】台北甜點、早午餐首選，必吃提拉米蘇、堪比Lady M 的濃厚千層蛋糕，令人驚喜的「波赫士領地精品咖啡館」明水店。
【新北泰山美食】物美價廉的舒適文青咖啡店，可集咖啡 Cozy Coffee泰山福興店，有插座不限時，不管是飲品、輕食下午茶水準都令人驚豔！