最新不曉得是不是年紀大了，發現自己慢慢開始想戒掉油膩的垃圾零嘴，每次追劇時大口塞餅乾、爆米花時總覺得罪惡感萌生！不過大家應該都知道，好吃的零食不外就是油炸、甜膩，要怎麼選擇兼顧美味和健康的零食，著實是個難題！但最近我查詢到了一家新創的茶食品牌，名字超級文青，叫做「耘初茶食」，這個品牌本身主打以各種穀物，如黑豆、牛蒡、薏仁、玄米、蕎麥等為原料製成健康茶飲，而現在他們居然將穀物的靈感動腦到零食上，以薏仁為主原料製成了類似「爆米花」的「薏米花」！大家肯定會好奇，薏仁雖然很健康，但不是沒什麼味道嗎？做成薏米花會好吃嗎？口感如何？真的可以取代又美味又罪惡的爆米花嗎？這篇文章就來幫大家揭曉吧！
地址：台南市安平區育平九街246巷25號 (非店面)
電話： 06-2985141
營業時間：週一至週五 09：00 – 17：30 六日及國定假日休息
耘初茶食官網
耘初茶食FB
耘初茶食IG
耘初茶食官方line@
蹦！穀物 ｜ 薏米花外包裝
「蹦！穀物」薏米花共有三種口味，分別是「原味」、「黑糖」和「海苔」，都使用了特選紅薏仁作為原料。包裝方面採用活潑可愛的設計，並以灰、黃、綠等作為主視覺配色，大小適中，適合帶到各種場合，不管是居家、露營或工作場所都可以隨時攜帶解饞。
包裝背面可以清晰看到三種口味的成分及營養含量。
原味薏米花 (70g)：熱量409.5卡、蛋白質5.4g、脂肪27.2g、碳水35.7g。
黑糖薏米花 (70g)：熱量387.8卡、蛋白質2.8g、脂肪23.1g、碳水40.3g。
海苔薏米花 (70g)：熱量391.3卡、蛋白質5.6g、脂肪24.7g、碳水36.4g。
▼夾鏈袋的設計讓拿取和保存都更加便利。
蹦！穀物 ｜ 薏米花特色
大概整理了一下官方有關薏米花的特色在下面，讓大家參考囉：
- 採用低溫烘焙、高壓膨發技術，不油炸，完整保留薏仁的營養與口感
- 不添加防腐劑、人工色素、糖精、人工反式脂肪，健康無負擔
- 純素可食，可搭配豆米漿、鮮奶
- 獨立包裝設計，方便攜帶及保存
- 涮嘴零食，追劇、露營、辦公室小點心都適合
蹦！穀物｜ 三款薏米花分享
原味薏米花-自然純粹好味道，保留薏仁香氣
這款原味薏米花可說是最能品嘗到薏仁原始香純的口味！
薏米花的外型不若爆米花來的大顆，吃起來外層酥脆，沒有過多的甜膩，只有淡淡的鹹味，內裡帶著薏仁獨特的堅果感，細細咀嚼能感受到淡淡的薏仁甜香，不會過於刺激又能滿足嘴饞。
不需要過多調味，就是非常單純的好味道。
黑糖薏米花-甜香有勁，最接近爆米花口感
黑糖薏米花是我覺得最貼近「爆米花」口感的一款！不過也是三款中最甜的。
拿出來是美麗的焦黃色，一口吃下去根本覺得跟甜味爆米花無異，酥脆且甜度適中不膩口，每口都能感受到黑糖香氣，將黑糖的溫潤甜香與薏仁原味完美結合，但卻比爆米花更加健康！可以搭配熱茶或咖啡更對味，實在是太適合下午茶了。
海苔薏米花-清爽海味，欲罷不能的鹹香滋味
吃下海苔薏米花的第一口，就能感受到濃郁海苔味撲鼻而來！
薄薄的海苔裹上酥脆的薏米花，鹹香的滋味適中不過度，真的好涮嘴，一顆接一顆停不下來啦！這款感覺會是小朋友的最愛！而且也是我個人的回購首選，因為完全不會膩。
蹦！穀物｜ 薏米花推薦食用時機
薏米花最推薦的食用場合，絕對是帶去戶外享用啦！這次我去露營就帶了這款薏米花去，吃的非常過癮對味，在大自然中，大家聊天烤火時順手拿來一起分享，就是滿足又健康的美味，可能還會越吃越起勁，增進感情（？！）。
除此之外，不管是上班開會需要療癒、在家中追劇嘴饞、唸書備考或是找朋友到家中聚會等等，都很適合分享這款薏米花，重點是，吃再多都不會罪惡（還是不要一次吃太多啦XD）。
另外，看電影時也可以不用再買爆米花啦！帶包原味或黑糖的薏米花陪你進電影院，要是不跟你說，你絕對會以為他是爆米花吧！而且他還有一個優點，就是咬起來聲音很小，吃起來也不用擔心吵到鄰座。
蹦！穀物｜ 薏米花優惠
現在購買薏米花，在官網有優惠喔！三包只要399元，趕快把握機會入手吧！無論是自己享用、和朋友分享或送禮都非常適合。
蹦！穀物｜ 薏米花整體食用心得
這次嘗試到創新的「薏米花」，對我來說真的是零食新理解！
完全打破了以往覺得美味只能油膩或不健康的刻板印象。薏米花以優質紅薏仁取代玉米做為主要原料，採用低溫烘焙技術完整保留營養，也沒添加那些有的沒有防腐劑或人工色素，吃起來沒有負擔，但卻有滿足對零食口慾的期待，真的可以吃得健康又安心。再加上他是獨立小包裝，便於隨身攜帶即食，所以不管在家裡吃或者帶出門都是很適合的選擇，大家快將這款療癒的零食囤起來吧！
地址：台南市安平區育平九街246巷25號 (非店面)
電話： 06-2985141
營業時間：週一至週五 09：00 – 17：30 六日及國定假日休息
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