【宜蘭冬山美食】穀倉咖啡 | 像在餐酒館，在充滿藝術氣息的穀倉小屋中，享用令人激賞的法式地中海料理。

你曾有過在藝術博物館用餐的體驗嗎？位於宜蘭冬山成興路上的「穀倉咖啡 Comme au Bistrot 像在餐酒館」，就是一間擁有濃厚藝術氣息、讓你宛如置身於異國博物館般的特色餐廳！一對藝術家夫婦承租了舊穀倉並改造為法式餐廳，置放了滿屋自歐洲精心挑選、琳琅滿目的古董、畫作和藝術品；食物方面則提供以傳統法式燉、煮而成的地中海套餐，精緻而美味。滿室的藝術擺設，更讓這間餐廳成為婚紗、平面攝影者們的愛用攝影棚！

穀倉咖啡，像在餐酒館｜店面環境

「穀倉咖啡 Comme au Bistrot 像在餐酒館」位於冬山鄉成興路，也近國道五號高架，外表看起來是一間爬滿植物的老穀倉建築，不甚起眼。不料推門走入，竟發現別有洞天，映入眼簾的是滿屋細數不盡的收藏品，各式歐風碗盤、燈具、雕塑、時鐘、畫作及無法叫出名字的藝術品靜置屋內，宛如小型博物館，這些藝術品與餐椅餐桌和諧地同處一室，絲毫不覺有違和之感。

當日餐廳只有我們一組客人用餐，入座後，耳邊傳來的旋律是悠然悅耳的法語歌曲，老闆隨性的坐在餐廳一隅，自成一格的「小工作室」中，時而低頭醉心於自己的藝術品創作，時而看顧一旁鑄鐵鍋中熬煮的好料，時而和我們高談闊論自己的人生和創業理想，老闆娘則認真的在廚房中來回奔走，送上一道道美味的法式地中海餐點。這個用餐的夜晚，就在閒適、寧靜的氛圍中度過。

▼「穀倉咖啡 Comme au Bistrot 像在餐酒館」一屋子琳瑯滿目的收藏品，都是老闆夫婦從歐洲挑選帶回。據老闆所說，這間屋子裡的東西還只是收藏品中的冰山一角而已。而且這些收藏老闆都是有在賣的喔，如果有興趣的話也可直接聯絡老闆。

▼這些收藏品種類繁多，坐在這兒吃飯真的有如在博物館一般。

▼廚房的入口。

▼餐廳中有酒櫃，提供了很多特選的酒品。

▼「穀倉咖啡 Comme au Bistrot 像在餐酒館」也是寵物友善餐廳。

穀倉咖啡，像在餐酒館｜完整菜單

「穀倉咖啡 Comme au Bistrot 像在餐酒館」都是以套餐形式出餐，餐點包含湯品、前菜、一份主菜穀倉料理、甜點和飲料，份量足夠，完全不必擔心吃不飽。

穀倉咖啡，像在餐酒館｜用餐菜色

這次我們兩個人的穀倉料理主餐，分別選了鱘龍魚排和羊肩排，除了主餐以外，其他配餐也絲毫不遜色，整套吃下來真的相當滿意，而且非常飽足！

湯品

這道湯用料紮實，整碗湯液體部分較少，幾乎都是吃到打成泥的蔬菜，如番茄、蘿蔔，湯的味道很濃很甜。

前菜 白蘿蔔鹹蛋糕

這道前菜超級好吃，以前從沒吃過這種口感，印象實在太深刻了！
綿密又甜的白蘿蔔與蛋糕體融合在一起，吃得出白蘿蔔塊，蛋糕外皮烤得酥到不行，上層還加入焗烤，味道層次滿分。

主餐 鱘龍魚排 $860

這道排餐使用的是宜蘭在地產的鱘龍魚，以清蒸方式料理，保留魚肉本身原味，吃起來入口即化，簡直是魚肉軟嫩的極致，完全無法挑剔。搭配了松露白醬更是帶出魚肉鮮甜，我真的太喜歡了，直接清盤。
一旁的配菜也不馬虎，除了增加飽足感的烤薯餅，還有燉烤過的地中海時蔬，一整條的櫛瓜、紫茄、紅黃椒、番茄等，鮮豔的配色也增添了料理的視覺效果。

主餐 鐵砂鍋烤羊肩 $880

這道烤羊肩是使用紐西蘭羊肉，搭配法式芥末奶醬，用砂鍋烤過後的羊肉香氣更加濃郁，吃起來帶點油和筋，更添口感，肉質同樣也是軟嫩到不行，而且也沒有羊騷味。
至於配菜部分，同樣是烤薯餅和地中海時蔬。

甜點 蘋果泥佐白蘭地

這道是店家推薦的今日甜點，將蘋果打成濃郁綿密的泥狀，冰鎮一段時間後取出。先吃一匙原味，蘋果泥入口直接溶化，一陣沁涼後，果香的清新甜味散在齒間每一個角落，真的是超特殊的口感！
接著加入旁邊的小杯白蘭地攪拌均勻，再吃一匙，多了份微醺酒香點綴，口感更升級。

甜點 檸檬磅蛋糕

檸檬磅蛋糕做的很紮實，表皮也烤得很好，焦香色上的均勻。
蛋糕體中淡淡的檸檬香吃起來很順口，還有加入營養價值很高的奇亞籽！

飲品 卡布奇諾

最後以兩杯冰卡布奇諾做為這完美一餐的收尾，慢慢啜飲品嚐，同時細細感受坐在這藝術博物館中用餐的特別體驗。

穀倉咖啡，像在餐酒館｜用餐心得

這次來到宜蘭旅遊，遇見了這間充斥藝術氣息和靈魂感的「穀倉咖啡 Comme au Bistrot 像在餐酒館」，離開後便有馬上再度拜訪的衝動，除了別處找不到的異國氛圍和藝術空間外，他的法式地中海食物更是令我念念不忘，我們吃的料理，從前菜、主菜到甜點飲料，無一不是美味，除了鱘龍魚和羊肩排外，其他的推薦主菜如燉牛肉、鴨胸、悶豬肉&豬肉腸、藍帶雞肉捲及沙朗牛肉等，透過老闆的逐一介紹，都讓我覺得躍躍欲試，希望再多來幾次，把穀倉咖啡的招牌菜都點好點滿。好店不能只有我知道，推薦這間「穀倉咖啡 Comme au Bistrot 像在餐酒館」，給對藝術有興趣，也愛品味特色料理的你。

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