你知道嗎？攝氏18度是最適合巧克力生產、保存及品嚐的溫度！
位於南投埔里的Feeling 18度C巧克力工房，就用這樣完美的溫度，以巧克力為初衷，自2006起打造出超強版圖的 Feeling 18度C宇宙！到此除了必吃的手工巧克力、義式冰淇淋、生吐司、曲奇餅、蝴蝶酥外，甚至還可以逛逛他們的咖啡廳、火鍋店、蛋糕店等，直接可以在這裡消磨掉半天時光！這次也特別宅配了他們家美味的山嵐曲奇餅乾（原味、藏心巧咖）、生巧克力及藏心巧克力禮盒、消暑必推的義式手工冰淇淋－夏日全品嚐13種口味組合，要來開箱分享給大家囉！現在官網還有每週三冰淇淋免運的活動喔！（活動點這）
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：049 -298 – 4863
營業時間：
(平日) : 10 : 00 – 18 : 00
(假日) : 10 : 00 – 19 : 00
Feeling18 南投埔里18度C巧克力工房 官網每週三冰淇淋免運活動
Feeling18 南投埔里18度C巧克力工房 FB
Feeling18 南投埔里18度C巧克力工房 官網
Feeling18 南投埔里18度C巧克力工房 IG
南投埔里 Feeling18 巧克力工房
來到南投，你一定不能錯過 Feeling18度C 巧克力工房！
Feeling18度C 巧克力工房原本是埔里一間販賣巧克力起家的小店，起名是因為攝氏18度是製作巧克力最適合的溫度，也最能呈現巧克力的風味！
經過若干年，Feeling18度C 巧克力工房秉持著對巧克力製作品質的堅持，以及顧客們的好評與口耳相傳，漸漸做出名聲，規模擴大，也由原本網路販售通路轉為開設實體店面。除了手工巧克力外，也陸續推出了天然低脂低糖的義式手工冰淇淋、烘焙產品、蛋糕、生吐司麵包、餅乾等等，甚至還推出了火鍋品牌渡之島日高鍋物，儼然已發展成Feeling18度C宇宙！
現在Feeling18度C 巧克力工房已經成為南投埔里必訪的景點之一，店外空地常常都停滿一台台的遊覽車，他們的巧克力店、蛋糕店、義式冰淇淋門市前都是門庭若市，是來到南投不可錯過的地方喔（而且非常好停車）。
▼這塊大型的巧克力拍照牆，也是Feeling18度C 巧克力工房最顯眼的地標。
Gelato18 義式手工冰淇淋
最多人排隊的Gelato18義式手工冰淇淋門市，即使是平日還是有大批人潮，真的很熱門啊！
▼琳瑯滿目的冰淇淋口味，實在是讓人選擇障礙！
不過下面也會分享他們的「夏日全品嚐13種口味組合」，可以宅配回家一次享有眾口味。
▼來到現場必須要現吃一支義式冰淇淋吧！
Feeling18手工巧克力
冰淇淋門市旁邊就是手工巧克力門市，一進門就被滿室的巧克力香味包圍。
這邊的巧克力有各種口味的生巧克力、藏心巧克力、片狀巧克力及巧克力禮盒等等，品項應有盡有，每一顆都太美太有創意了吧！
單顆的巧克力要價基本上都是65元起跳。
▼各種巧克力介紹DM。
生吐司、烘焙點心、咖啡館
下面這家門市則是有賣他們家很熱門的生吐司！這可是要一大早來排隊購買的，不然是買不到的，是不是有夠夯！
另外也有賣年輪蛋糕、蝴蝶酥、鮮奶布丁、曲奇餅和可頌等等烘焙點心。
▼這邊還有一家Feeling18咖啡店，這家店的體系規模實在太令我震驚了。
渡之島日高鍋物
這家渡之島日高鍋物也是Feeling18旗下開的火鍋店，離Feeling18巧克力工房走路僅5分鐘距離，主打日高昆布精熬湯底+20種蔬食、招牌霜淇淋無限吃到飽，是一間非常有質感又美味的火鍋店，如果有到附近也不妨可嘗試看看。
詳細的食記介紹可以看這邊喔。
宅配｜濃純巧克力系列
說到 Feeling18 巧克力工房，大多數人應該會立刻聯想到他們家的經典生巧克力，那香濃的滋味相信吃過的人都很難忘記。
這次我除了宅配了一盒經典的85%濃郁生巧克力外，還有10款超有特色、口味各異的「藏心巧克力」，每吃一顆都有開獎的驚喜感！
濃純巧克力系列－85%濃郁生巧克力
這系列是18度C最暢銷熱賣的生巧克力了，嚴選進口巧克力豆手工製成，85%的可可濃度苦大於甜，吃起來香醇不膩還帶有淡淡酒香。
▼盒裝內還用了一層紙細細包裝，並附有巧克力叉。
▼一盒是20顆生巧克力，吃起來是完美的純濃香，絕對是經典不敗款，也是巧克力控的最愛。
濃純巧克力系列－藏心禮盒
Feeling18的藏心系列，特色是都有入餡製作成獨一無二的巧克力，是結合了口感與創意之作。
目前總共有超過20款，這次跟著我先來開箱其中10款吧！
▼一打開就是精品感爆棚，真的好捨不得吃。
可可貝里詩酒心
內餡可以吃出奶酒濃郁風味，淡淡的奶香、威士忌香。
和巧克力綜合在一塊，吃起來絲滑感十足，苦甜平衡，尾韻很棒。
蜜桃烏龍
愛心造型的可愛外觀在第一時間直接打動我！
吃起來還真的有蜜桃烏龍茶的香氣，茶味和巧克力搭起來實在是絕妙。
阿薩姆茶香
這是大愛回購款！
產地魚池的阿薩姆紅茶味真的太香了，餘韻悠長不帶苦味，吃起來有種茶香在嘴裡慢慢暈開、融化的感覺，只能說阿薩姆紅茶和巧克力整體融合的超級完美。
Omar威士忌酒心
這款威士忌酒心味道較為濃烈喔！是使用南投酒廠出產，酒精濃度46%，具有獨特風格的「OMAR單一麥芽威士忌雪莉果乾」，一口吃下去有整個酒味衝上來的感覺。
所以如果平常不愛威士忌的朋友可能會覺得太重了。我自己是沒那麼愛酒心，還是偏愛奶味重一些的口感。
梅酒酒心
梅酒酒心也不錯，和巧克力頂端的圖案有相互呼應！吃起來充滿梅子的清香，還可吃到一點點梅子果肉喔！
本來也想拍內餡的，但礙於裡頭包的梅酒真的太液態了，沒拍成功請多多包涵。
出雲抹茶
喜愛抹茶的朋友拜託一定要選這款！濃厚扎實的日本抹茶粉＋白巧克力內餡絕對征服味蕾啊！！
黑可可松露
吃起來有點類似松露味的生巧克力，以85%黑巧克力及鮮奶油為底，內餡非常細緻綿密，很高級的口感。
夏威夷果籃
這款還挺有趣的，外型也做得很浮誇，就像個裝滿水果的籃子一樣，還有蔓越莓乾做裝飾。
巧克力裡面大概包了二到三顆的整顆夏威夷火山豆，還有炙燒過的焦糖味，吃起來很酥脆，算是特色款，個人建議大概嘗試一次就可以（不過喜歡堅果口味的朋友應該會很愛）。
百香果松露
這款很推！這還是第一次吃到百香果口味的松露巧克力，融入了奶香味的百香果巧克力真的很令人驚奇，既帶著白巧克力的濃醇又可品嚐到百香果獨有的果酸香氣，非常值得一試。
紅柴蜂蜜
這款巧克力是可愛蜂巢的外型，使用紅柴蜜製作，吃起來是滿滿蜂蜜香，滿適合推薦給小朋友。
宅配｜曲奇餅乾禮盒系列
這次也要來開箱 Feeling18 巧克力工房最新推出的曲奇餅乾－山嵐曲奇系列！
吃完後真得覺得太推了，應該是我吃過數一數二好吃的曲奇餅吧！而且現在官網直接賣到缺貨，只能先預購囉！
▼袋子和餅盒都非常有設計感，一拿到就覺得質感爆棚啊，不禁讓我更期待了。
▼餅盒上的圖案是一間位在山林小徑中的房屋，看起來溫馨感十足。
山嵐曲奇（大）
原味的山嵐曲奇，一盒約30片左右（大盒），使用來自法國諾曼地的頂級發酵奶油製作。
曲奇餅乾的表面呈現美麗的金黃色，吃起來非常酥鬆濃郁，慢火烘焙出的濃郁奶香超級迷人涮嘴，入口竟然還有一股絲滑感，每咬一塊都是享受，真的會一口接一口讓人停不下來。
▼山嵐曲奇正、背面，看得出來餅面的孔洞鬆軟細緻。
▼山嵐曲奇吃起來真的好有精品般的口感。
山嵐曲奇 • 藏心巧咖(大)
另一盒曲奇則是非常有特色的「藏心巧咖」，可可和咖啡口味各半。
這盒我個人吃完大為驚艷，裡面冰凍過的巧克力夾心是超大亮點，絕對是我一定會回購的品項！
藏心可可是奶香味與可可綜合的曲奇餅，藏心咖啡則自帶迷人的咖啡香。
（看餅身的顏色就可以大致區別誰是可可、誰是咖啡囉）
兩款餅乾吃起來，都在酥鬆口感中帶有微苦甜的層次滋味，搭杯美式咖啡再適合不過！
還有個大重點，就是曲奇餅中間畫龍點睛的巧克力夾心，尤其是在冷藏過後食用口感更加！
另外還有二個推薦吃法，一種是「加熱融心」，一口咬下應該會是巧克力爆漿口感喔！另一種則可以沾著牛奶吃，讓曲奇餅和奶香共舞吧。
▼藏心可可（左）、藏心咖啡（右）。
宅配｜義式手工冰淇淋－夏日全品嚐13種口味組合
愛吃義式冰淇淋的人有福囉！
如果曾到現場親自品嚐過Feeling 18度C巧克力工房的Gelato，就知道他們的用料真材實料，是完全不輸給大廠牌冰淇淋的滋味，不過到現場如果只吃一支冰淇淋，頂多可選擇1至3種口味搭配；而這次宅配到家的「夏日全品嚐」系列，讓選擇困難的我可以一次收藏Feeling 18度C的13種口味義式手工冰淇淋！而且是非常適合炎炎夏日的組合口味喔，非常推薦！
現在官網每週三有還冰淇淋免運活動！（活動點這）
13種全口味如下：
- 瓜納拉之心
- 阿薩姆奶香
- 馬告鹽之花
- 瑞士巧克力
- 藍莓優格
- 草莓牛奶
- 黑巧克力
- 百香果
- 抹茶
- 芒果
- 香草
- 黑芝麻
- 蘭姆葡萄
▼13種口味排排站，顏色看起來繽紛又可愛，真是太療癒了。
瑞士巧克力（上）：
吃起來是香醇的新鮮牛奶基底，奶香濃郁，且有加入巧克力脆片增加口感，是大家應該都會愛的款！
黑巧克力（左）：
是18度C的不敗招牌口味，使用法國頂級70％巧克力，愛吃巧克力的選這準不會錯。
瓜納拉之心（右）：
這據說是比賽冠軍款！ 使用可可濃度80%的法芙娜巧克力，吃起來是苦甜綜合，濃郁卻不膩。
香草（左上）：
使用嚴選天然香草莢與新鮮牛奶製成，還看得到香草籽喔！
吃起來香氣超濃，而且非常綿密順口。
黑芝麻（右上）：
我平時是不愛吃芝麻口味製品的人，但這款竟然非常對我的胃！
吃起來是非常香濃的黑芝麻味，綜合一點點的奶味，而且口感真的好細緻！
阿薩姆奶香（左下）：
這款我超推，據說也是比賽冠軍款喔！
選用的是日月潭阿薩姆紅茶搭配上新鮮牛奶，吃起來就是非常濃且順口的奶茶啊！
抹茶（右下）：
之前經常會吃到一些標榜正宗日本抹茶口味的霜淇淋，但吃起來卻化學味滿滿。
但18度C的抹茶冰淇淋完全沒有那種不自然的化學味，抹茶的味道非常濃厚細緻，讓人相當驚喜！
藍莓優格（左上，雪酪口感，夏日必推）：
這款我非常喜歡，是這系列我覺得最特別的口味之一，也是超適合夏天消暑的好滋味！
使用帶有微酸風味的藍莓、黑醋栗以及優格，吃起來就是酸甜青澀的戀愛滋味。
芒果（下，雪酪口感，夏日必推）：
使用台南玉井產的愛文芒果，佐以新鮮牛奶製作而成的夏日聖品，一口下去，一股沁涼和香氣直衝腦門，簡直就是在吃芒果本人吧！
百香果（右上，雪酪口感，夏日必推）：
這款採用埔里在地大坪頂的新鮮百香果製成，酸甜交織的百香果氣味濃厚，細細品嚐，還吃得到百香果的果肉和籽喔！
草莓牛奶（左上）：
不同於一般坊間根本沒有草莓味的草莓冰淇淋，18度C的這款非常濃且很真材實料！
酸甜的草莓香氣搭配上牛奶，實在好吃極了。
馬告鹽之花（右上）：
馬告鹽之花榮登本系列我心目中最特別的一款，且又是比賽冠軍款來著！
馬告是一種原住名的山胡椒植物，帶有薑和淡淡的檸檬香茅香氣，說起來可能很難想像馬告竟能做成冰淇淋！但相信我，吃起來真的一點也不違和，馬告加上奶香直接蹦出新滋味，提升味覺層次高度！
蘭姆葡萄（下）：
這款是我很愛的大人系口味，以牙買加蘭姆酒釀漬葡萄乾製作，吃起來帶點淡淡的酸甜及微醺酒香，是不能錯過的經典推薦口味！
開箱完畢18度C的義式手工冰淇淋－夏日全品嚐13種口味組合，全品項都超級好吃，沒有一個雷！
推薦喜愛義式冰淇淋的朋友們，一次把13種口味收藏起來，用不同風味滿足挑剔味蕾吧！
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：049 -298 – 4863
營業時間：
(平日) : 10 : 00 – 18 : 00
(假日) : 10 : 00 – 19 : 00
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