位於新北三重鬧區的「一番肉舖」，是一家肉品食材批發專營店，提供各式肉類、海鮮以及烹調佐料。「一番肉舖」的老闆本身是個肉食及露營好愛者，因為愛肉而曾吃遍大大小小的燒烤、火鍋餐廳，曾經在某家高級燒烤店吃到品質很棒的肉，但2人卻花了將近8000元的高價，自此老闆萌生自己開店的理想，希望提供品質優且平價的肉品供顧客自行烹調，從而兼顧對頂級食材的滿足以及料理樂趣。
因為我們夫妻兩人也同樣是肉食控，老公也滿愛沒事就在家自煮，所以這次來訪「一番肉舖」採買了超多食材，回家大肆烹煮一番後，覺得品質全都超乎預期，就算在家也可享受如同外面店家一般水準的美味料理，非常值得推薦！
一番肉舖 ｜ 店面環境
一番肉舖的招牌相當亮眼，一騎過來仁愛街就看到了，店內外都可以看到許多露營用品的佈置和元素，像是露營桌椅、燈具、烤肉架等等，這些也都可以在店內直接買到喔，看得出來老闆真的非常熱愛露營！
店內結帳除現金外，也可以使用街口、line pay、信用卡等多元支付方式。
▼店內外充斥許多露營元素，看了我都好想直接買去露營啊！那個大型烤肉架感覺就超好用的啊！
店內空間格局不大，但是五臟俱全，什麼都有。最裡面的兩個大冰櫃和中間、右方的冷凍矮櫃裡擺滿肉類及串烤；櫃檯前和中間的置物架放置了各式調理佐料、香料等；門口進來的左邊通道則是掛滿烹調器材和露營用品。
老闆真的很認真，以自己的經驗出發，幫顧客全想好露營和烹調的需求，就算你是個烹飪或露營小白，也可以雙手空空來到這裡滿載而歸。
還有個重點是，一番肉舖可以直接下訂當天送貨，除了可宅配，還可直接送到指定便利商店，這樣如果要出門露營的話，就直接到營地附近的便利商店取貨就好，是不是超方便的！
▼滿是肉品的冰櫃們。
▼想添購露營用品或烹飪器具的人，不妨來這裡挖寶吧！
一番肉舖 ｜ 店內品項
一番肉舖販售的肉類，大部分是牛肉、豬肉、海鮮、羊肉等，還有醃漬過的烤肉串，品項一應俱全，像是同一種雪花牛，可能產地就有分好幾種，從品質一般到高級肉類都選得到。
老闆說他本身以前也喜歡去大賣場採買肉品，但因為包裝份量太大，烹調時的食材量無法總是抓的剛剛好。也因此一番肉舖販售的每包肉品，都是以1-2人份的食材份量為主（約250g至500g），這樣不管是夫妻或三五好友間自煮聚餐都非常適合，也不會發生同一種肉買太多吃不完的狀況。
▼這一區都是各種部位的牛排和牛肉片。
▼看起來就令人垂涎欲滴的澳洲M9和牛翼板和日本A5和牛燒肉片。
▼各種海鮮魚類和高級的伊比利豬。
▼肉類品項齊全，光是下圖的雪花牛肉片就有多種選擇。
▼除了應有盡有的牛肉，矮冰櫃中還有烤肉時不可或缺的燒烤串、豬里肌和羊肩排。
齊全的配料也是一番肉舖的特色，在這裡可以找到你想像得到的大部分調味料、醬料、調理包。
之前我想說去全聯買卻都找不到的香料，這邊竟然也有賣！所以如果你也正缺調味料，就來一番肉舖直接選購吧！
▼一番肉舖也有鍋碗瓢盆等器具，實在太全面了啊！
在肉舖晃了一圈，終於把肉品選購完畢啦！
選購過程中覺得老闆非常的專業，不愧是吃肉吃到出師的專業戶啊，提供了許多選購建議和肉類知識，以及推薦哪些適合我們買，最後老闆還給我們一個超大的保冰袋，做得超級有質感，上面也印上美美的一番肉舖LOGO，必須給讚啊！
一番肉舖 ｜ 品項價格清單
這邊先提供一番肉舖目前的品項清單及價格給大家參考，不過這些品項可能會隨時節更動，要前往選購前還是要先和老闆做確認喔！
一番肉舖 ｜ 肉品實買、實吃心得
在一番肉舖採買的超級澎湃的肉品們排排站囉！總共13樣（要不要這麼會吃），這些食材烹調完直接變一桌海陸大餐了！
肉品品質沒話說，倒是還滿考驗廚藝的喔！
最左邊一排由上而下是 北海道貝柱、美國雪花牛、鮭魚下巴。
再來左邊第二排則是 明太子秋刀魚、韓式辣味豬里肌燒肉片、墨魚香腸、澳洲M9和牛翼板、羊肩排。
左邊第三排是 沖繩巨無霸魷魚。
最右邊一排則是 美國CHOICE去骨牛小排、美國肋眼莎朗牛排、天婦羅、澳洲穀飼牛肋條。
▼這次買的海鮮類及牛肉類。
鮭魚下巴
鮭魚下巴是海揚鮮物的，包裝內總共4塊，是鰓蓋下方至胸鰭部分的肉，肉質非常鮮嫩，油脂也很豐富，我直接用烤的方式沾點椒鹽搭配就非常的美味！吃起來完全無腥，一口下去就是油脂香氣和嫩嫩的鮭魚肉，再配點小酒就更適合啦！
美國雪花牛
我們參考了老闆的建議，選擇了美國choice的雪花牛肉片，油脂分佈均勻漂亮，厚度適中，火鍋和烤肉都適合。
不過這次我們決定料理成美味的雪花牛燒肉丼飯，加入烤肉醬大火翻炒牛肉後舖蓋於白飯上，撒點青蔥和芝麻更對味！
Ｍ9 澳洲翼板
這一塊是我必須大讚的澳洲M9和牛翼板，光看那美麗綿密的油花就知道入口有多銷魂！外面高檔燒肉店一小塊應該都幾百元起跳，現在在家就可以吃到！
料理方式使用直接乾煎，煎至五分熟後起鍋靜置十分鐘，搭配老闆特別送給我的一些夏威夷黑鹽，品嚐那入口即化的美妙滋味。
有問過老闆，這個算是隱藏限量單品，不一定每次都有，各位饕客可得留意囉！
墨魚香腸
這款墨魚香腸來自香腸世家，一袋共有5條，雖然賣相看起來像黑嚕嚕的焦炭，但烤完吃起來竟有著滿滿海味和黑胡椒的香氣，香腸內的墨魚大塊有感吃得到！很容易一口接一口停不下來啊！
北海道干貝
這款北海道干貝是生食級的喔！每一顆SIZE都非常巨大，值得嘉許！
料理方式為香煎，可以直接吃到干貝本身的新鮮甜味，軟綿咬勁讓人回味再三。
韓式辣味豬里肌燒肉片
這款豬里肌肉片已經事先經過醃漬，完全不需要另外調味，是烤肉的好夥伴！
不過拿來烤肉已經太常見了，這次我打算把他做成燒烤里肌肉三明治，肉片搭配吐司、蛋和起司（也可以視需求加入泡菜喔），熱壓一下，就是超豐富的口感！
大家也可以解鎖各種不同的吃法，好吃又好玩。
明太子秋刀魚
這款明太子秋刀魚我真的太喜歡了！看似平凡無奇的秋刀魚，竟然有創意新吃法，在魚腹中加入魚漿和滿滿明太子，吃起來脆脆的口感完全顛覆我的想像啊！（而且都沒有吃到刺喔）
羊肩排
帶骨羊肩排一袋4入，每隻都非常美，加入一點孜然調味粉後直接乾煎。
羊肩排肉質軟嫩多汁，口感扎實，每一口都是香氣逼人啊，重點是一點羊騷味都沒有，我覺得四隻太少了啦我想多吃幾隻！
澳洲穀飼牛肋條
牛肋條最適合燉煮啦！老公巧手把牛肋條變成一鍋紅酒燉牛肉，加入洋蔥、蘿蔔等增添甜味，完成後開蓋那簡直不要太香！而且這個牛肋條的好處就是他完全煮不爛，悶越久肉質越是入口即化。
美國肋眼沙朗牛排
這塊肋眼簡直比臉還大了！
厚實的原塊沙朗吃起來肉感十足，滿滿的蛋白質，是肉食控的最愛。
美國CHOICE去骨牛小排
牛小排要吃的就是油脂的香氣！這款牛小排果然沒有讓我失望，吃起來軟嫩肉香，品質極好，而且厚度很夠，非常過癮啊！
天婦羅
天婦羅吃起來就比較中規中矩了，粉感比較重一點，一定要刷點烤肉醬再吃喔！
沖繩巨無霸魷魚
說是「巨無霸魷魚」真的沒在開玩笑，我當時在店內看到這個size自己也嚇了一跳XD
回來想了想料理方式，不如就搭配一併從老闆那邊拿回來的「宅宅醬」，做一道三杯中卷吧！
簡單準備了九層塔、辣椒、薑和蒜頭，一起進鍋料理，打開鍋蓋超濃香氣直接溢出，而且超夠味、超級好吃！
話說回來，這個「宅宅醬」真的是太厲害了！就算廚藝不佳，把醬加進去一樣可以輕鬆完成料理！
一番肉舖 ｜ 結語
這次到訪「一番肉舖」，覺得這家店不但食材多樣品質佳，價格也非常合理。老闆在顧客選購時，都會親切地介紹及提供烹調小訣竅，真的是滿為顧客著想的。這家店因為老闆的食肉及露營愛好而生，除了肉品外，同時也提供多元化的調味佐料、烹煮器材及露營用品，宅配自取皆宜，所以對於同樣喜愛露營及自己下廚料理的客人來說，真的是非常棒的一間店。如果我們以後因為露營或聚餐自煮而需要採買食材，絕對會毫不猶豫地再次光顧。
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