在台北東區的喧囂中，有一處讓時間慢下來的角落。
推開汩咖啡 GU Coffee不起眼的玻璃門，彷彿踏進了京都的某個午後——碎石庭院、竹簾搖曳、光影交織，這是汩咖啡為顧客營造的侘寂美學空間，坐在禪風老宅，品嚐咖啡、甜點和歲月靜好的人生吧。
地址：台北市松山區光復南路6巷48弄7號一樓
電話：02 2579 0355
營業時間：
一到四 10:00 – 19:00、五六11:00 – 20:00，
以IG公布為準
寵物友善餐廳
汩咖啡 GU CoffeeFB
汩咖啡 GU Coffee IG
汩咖啡 GU Coffee | 交通、店面環境
汩咖啡是2024年甫開幕的松山區老宅咖啡館，坐落於光復南路小巷內，距離捷運國父紀念館站及小巨蛋站走路均莫10分鐘可到。汩咖啡外觀相當低調，甚至可說不如何起眼，最外層為鐵皮加蓋，下層則是木製日式的三角屋頂造型。
一入內卻驚覺汩咖啡別有洞天，玻璃門一打開，即是一個禪風庭院，碎石地板、矮几、燈籠、植物、日式的竹簾與木製窗櫺，淡淡的日光透過玻璃灑進室內時最是美麗，光影婆娑交錯時，也營造出舒服又寂靜的氛圍，儼然就是一個小型美學空間，同時也滿足顧客拍出美照的嚮往。到訪當日還有人專程著華服而來，在店門口及庭院拍起寫真。
小庭院的另一側即是點餐的櫃檯（這家店的店員都好有型）。
再繼續往內走，才是汩咖啡的主要用餐空間座位區，整體呈現長型，一側擺製了汩咖啡的咖啡商品展示，如濾掛咖啡、咖啡豆等。另一側則是桌椅區，整片天花板上掛著日式禪風的簾幕。風格部分也是以維持老屋結構為主，沒有太特殊的裝潢，燈光微暗氣氛佳，客人都滿安靜的，客群水準頗高。
我們的位子在整間店最後面的這一桌，剛好可以坐得下一行6人。
汩咖啡也是間寵物友善咖啡館。
汩咖啡 GU Coffee | 用餐體驗（咖啡、飲料、甜點）
蒸氣美式 $130
熱蒸氣美式底層有著淺淺泡沫，口感相當順口清爽。
拿鐵 $160
有著漂亮拉花的熱拿鐵，滋味還頗濃郁。
奶油冰釀 $210
看起來相當精緻有如甜點般的奶油冰釀咖啡，頂層奶油有點雷同於厚奶霜口感，但對我來說有點甜膩，而且奶油比例還是太高了。不過下層的咖啡基底喝起來風味很棒。
煙燻威士忌冰釀 $220
煙燻威士忌冰釀使用高腳咖啡杯盛裝，頂部有著厚厚一層細緻綿密的泡沫，聞起來有衝鼻的煙燻味，喝起來是濃烈威士忌咖啡酒，是還頗強烈的味覺衝擊，是很特別的一款。
香料花果茶 $160
香料花果茶意料之外的好喝，別看只有一小壺，茶本身滋味酸甜果香味交織，口感完全對了！重點是超級濃到爆！加水續沖後滋味一樣沒有淡去，堪稱本日記憶點。
三溫糖布丁 $120
店家自製甜點，經過細細熬煮的焦糖香十分濃郁，布丁充滿了奶味蛋香，彈嫩滑順，十分好吃。一行人吃完一個布丁之後非常意猶未盡，又續點了一個。
炙燒焦糖乳酪塔 $250
店家自製甜點，價格稍高，但物有所值。
乳酪塔淋上濃郁的焦糖醬汁，吃起來為半冰凍，類似冰淇淋口感，搭配了時令鮮果，有橘子、冷凍藍莓和蔓越莓，是本日最精緻的甜品。
十勝乳酪巴斯克 $160
店家自製甜點，使用十勝乳酪的口感果然不同反響，不同於一般坊間口感偏紮實的巴斯克，吃起來反倒是偏軟綿，入口即化，蛋糕頂端還撒上了堅果和硬化焦糖，增加了些許脆口感。
雖然有點驚訝他的蛋糕體如此濕潤綿軟，但這個口味我是喜歡的（只是他做的真的不太像巴斯克…）
真的覺得汩咖啡的甜點頗有水準！
汩咖啡 GU Coffee | 結語
汩咖啡是間氣氛營造到位的日式侘寂風咖啡店，店內空間舒適、富有情調，且餐點飲料都頗具水準，他也是間不限時的寵物友善餐廳（平日不限時、假日限2小時），而且位於東區，交通方便，很適合和家人或三五好友來此聚會聊天，不管是正餐後的續攤還是悠閒喝個下午茶，都可在此找到自我的一方靜謐。
地址：台北市松山區光復南路6巷48弄7號一樓
電話：02 2579 0355
營業時間：
一到四 10:00 – 19:00、五六11:00 – 20:00，
以IG公布為準
寵物友善餐廳
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