隱身於台北松山民生社區巷弄中的好樣餐桌 VVG Table ，是一間超chill的老字號餐廳，這間由法國海歸主廚掌舵的歐陸料理餐廳，目前也是LVMH、開雲集團和Hermès等國際精品品牌指定的外燴合作夥伴，可謂是政商名流的私密用餐首選。好樣餐桌於2024年底自東區搬遷至民生社區現址，不僅保留了其一貫的精緻料理風格，更提供了難得一見的客製化菜單服務，顧客們可預先依據個人喜好和餐廳討論，打造專屬用餐菜色和口味。這次我從前菜、沙拉、湯品、主菜到甜點等，總共品嚐了12道好樣餐桌的經典菜色，接下來就帶大家視吃這頓精緻饗宴，一探好樣餐桌的美味秘密。
地址：台北市松山區民生東路五段237號
電話： 02 8787 7971
營業時間：
二、三、四12:00–18:00, 五、六11:00–18:00
週日、周一公休
寵物友善餐廳
好樣餐桌VVG Table 線上菜單
好樣餐桌VVG Table IG
好樣餐桌VVG Table FB
好樣餐桌VVG Table | 特色
政商名流最愛餐廳之一
好樣餐桌目前是LVHM、開雲、Hermès 等精品的外燴集團合作廠商，可說是政商名流也愛吃！
法國海歸主廚掌舵料理
據說老闆對於餐點品質要求非常高，所以菜色均由在法國受訓過的海歸主廚料理。
歐陸料理菜色多樣，還可客製化
打開好樣餐桌的菜單就可知道各式菜色琳瑯滿目，超級豐富；除此之外，若有需求還可預先和店家提出自己喜愛的口味作法，或是直接客製化自己喜愛的菜色，十分彈性。
寵物友善
好樣餐桌VVG Table 也是一間寵物友善餐廳喔！
好樣餐桌VVG Table | 交通、環境
好樣餐桌 VVG Table 是間老字號餐廳，前店址位於台北東區，自2024年11月搬遷至民生社區靜謐的小巷中，位於民生東路五段，可以搭乘公車到新東街口站或民生國中站，下車走路1分鐘內即可到達，店門口附近也都有停車位，因此開車或搭乘公共運輸都很方便。
好樣餐桌門口擺設清新自然，走森林文青風系，照牌上的 VVG Table 字體書寫是十足的美式浪漫風格。
踏入店內，可見格局呈狹長型，綠色調和木質系的裝潢讓人在視覺上十分舒服。座位以木桌搭配歐式的古典座椅，整體用餐環境十分雅致。
不過店內座位真的不多，記得要預先訂位喔。
好樣餐桌VVG Table | 菜單
好樣餐桌的菜單可以點這邊，有詳細的菜單喔。
好樣餐桌VVG Table | 用餐體驗
用餐當日我們一共點了12道菜色，從沙拉、濃湯、開胃菜、主菜到甜點都有，算是點齊滿漢全席了吧XD。每道料理都有各自特色與亮點，以下就逐道分享給大家。
煎烤特級蘆筍半熟蛋搭配義大利火腿起司沙拉 $360
第一道菜就以配料豐富的沙拉揭開序幕，新鮮煎烤的蘆筍鮮脆嫩口，還有搭配高級的義大利生火腿以及生鮮蔬菜、水果、無花果等，重點還有中間那顆看起來讓人垂涎欲滴的半熟蛋！推薦吃法為一刀劃開半熟蛋，將生菜鮮果沾取蛋液一起享用，就是美好的滋味。
番茄奶油鮮蝦濃湯 $280
鮮蝦濃湯是番茄奶油底，濃郁十足，但是喝起來有一股微酸甜的尾勁，我個人非常喜歡！
拿坡里慢燉章魚/鷹嘴豆泥 $360
這道慢燉章魚料理得非常出色，微涼的Q彈口感把胃整個打開，搭配的鷹嘴豆泥吃起來很奇妙，但卻不會很違和，是我們一致推薦的前菜（還有一個重點是章魚肉夠新鮮，一切就都對了！）。
中央市場燉牛肚/小圓法 $280
這道燉牛肚料理滋味非常濃郁，不管是單吃或沾小圓法一起食用都非常適合，將黏稠的醬汁、牛肚、蘿蔔等扒著麵包一起入口也是很經典美味的吃法。不過當日的牛肚沒有說非常新鮮，有吃出一些些腥味，是比較可惜的地方。
墨魚炸彈/辣味美乃滋 $280
這道墨魚炸彈也是很有特色的開胃菜之一，看起來黑嚕嚕的炸墨魚，還真是菜如其名阿。雖然賣相有那麼一點不佳，但吃起來是酥酥脆脆的滋味，炸皮上帶有墨汁的香氣，裡頭的墨魚肉也彈牙新鮮，沾一口店家特製的辣味美乃滋，口感很衝擊提味，推薦一試！
阿瑪菲黃檸檬茄汁海鮮燉飯 $480
海鮮燉飯表現非常好，也是當日非常令人驚艷的一道！基底醬汁帶點甜、鹹、酸，是清爽不膩的口味，加上豐富的海鮮料熬煮出大海精華，全部都入味到米飯中，擠點檸檬吃起來更加對味！
屠夫燉牛尾 $650
天啊這道我覺得超。級。好。吃！大概可以給他100分吧！燉牛尾肉嫩到不行，而且一夾起來輕輕施力，骨肉即分離，說是入口即化也一點不誇張。旁邊搭配的洋芋泥吃起來有奶香口感，也是鬆綿好吃。
舒肥特選牛排 $680
舒肥牛排品質算是中上，剛上桌時表皮帶點脆，肉質的熟度、嫩度都是恰恰好的狀態，還帶點犯規的微粉紅。不過請記得一定要趁這時候趕緊完食，若放一會再吃就會有些過熟囉。
巧克力戚風 $250
吃畢鹹食後進入期待的甜點！這道應該算是我吃過屬一屬二好吃的巧克力戚風！戚風蛋糕體又綿又鬆軟，重點是整個蛋糕還淋上香濃的苦甜巧克力醬以及灑上巧克力碎片，一刀切下去竟有爆漿感！每一口戚風都吃得到濃稠厚重的巧克力醬以及脆片口感，實在太美味。
銀耳黃蓮木瓜燉奶 熱 $280
這道銀耳黃蓮木瓜燉奶是帶點中式風格的細緻甜品，而且做成熱的非常特別，燉奶喝起來奶香風味非常濃郁，料多口感層次也極豐富，整碗是滿滿的銀耳、黃蓮和木瓜，特別要說，木瓜綜合燉奶的味道實在是意外的契合。
冰抹茶拿鐵黑芝麻奶蓋 $260
個人雖然沒有很愛芝麻口味的飲品或食物，但這款冰抹茶拿鐵黑芝麻奶蓋我真的覺得超級好喝！
杯沿一就口便是濃厚到不行的芝麻奶霜層，鮮奶油融合適中的芝麻香氣，是口感上的全新體驗，而且不會太甜，也沒有太過於濃烈、我不愛的那種芝麻味。
接著喝到抹茶拿鐵層，滋味一變為濃郁抹茶香，層次轉換分明，沁涼且滑溜順口，喝完之後，還會回味著抹茶和芝麻融合徘徊在口中的味道。
椰香火龍果阿芙加朵 冰 $280
令人驚喜的阿芙加朵，竟然使用火龍果口味的冰淇淋做為基底，加入椰奶後意外搭配。淋上濃郁帶點微苦的expresso後一匙入口，即享有冰火五重天的暢快口感。
好樣餐桌VVG Table | 結語
步出好樣餐桌，口舌間仍不斷回味著今天所吃到的精緻歐陸美味，有些意猶未盡，回想一下我內心的前三名，首推酸甜鹹交織的阿瑪菲黃檸檬茄汁海鮮燉飯，再來則是嫩到爆炸的屠夫燉牛尾以及爆漿感十足的巧克力戚風。
雖然今天已經享用了12道菜色之多，但相信還有許多厲害的菜色值得我再次回訪，或許下次也可再來跟好樣餐桌激盪一下，客製專屬於自己口味的菜色！
地址：台北市松山區民生東路五段237號
電話： 02 8787 7971
營業時間：
二、三、四12:00–18:00, 五、六11:00–18:00
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