波赫士領地精品咖啡館台北早午餐甜點提拉米蘇千層蛋糕

藏身於鬧中取靜的大直明水路住宅巷弄間，經營已邁入第八個年頭的「波赫士領地精品咖啡館」，主打各式早午餐、排餐、精緻甜點和精品手沖咖啡。這家店特殊的命名讓我初次拜訪時留下深刻印象，除了可口的主食以外，綿密又濕潤的提拉米蘇、口感濃厚紮實的千層蛋糕，更是直擊我的甜點胃，讓我回味再三，最後再來杯精品手沖咖啡，完美一整個午後的心情。

波赫士領地精品咖啡館明水店
104台北市中山區明水路441號
電話：02-25329990
營業時間：週一至週日09:00–19:00
消費方式：每人一杯飲品或一份精緻排餐，加收一成服務費
主打精品咖啡、提拉米蘇、千層蛋糕、早午餐、排餐。也提供場地租借。
不禁止寵物入店
波赫士領地精品咖啡館官網
波赫士領地精品咖啡館FB

【台北大直美食】台北甜點、早午餐首選，必吃提拉米蘇、堪比Lady M 的濃厚千層蛋糕，令人驚喜的「波赫士領地精品咖啡館」明水店。 - 第1張圖

Table of Contents

波赫士領地精品咖啡館資訊

「波赫士領地精品咖啡館」店面選址於位置極佳的三角窗，一側鄰巷弄小道，另一側可以坐看馬路上的車水馬龍。門面玻璃窗和鐵件交錯的設計低調富質感，右邊設計了挺好看的LOGO招牌，足見店家品味。

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▼超美的招牌LOGO。

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▼波赫士領地門口即是人行道和馬路，坐在窗口便可以一邊看著熙來攘往的人群和車流，邊喝咖啡。

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室內寬敞明亮，座位與座位有著一定間距，入內即可看見使用格層設計，裝飾了一整面的咖啡杯牆，非常的美！而細看這些層架上的杯子，竟然大有來頭，使用了特別的品牌，要價不斐，隨便看了眼標價，一個杯子居然要16800元，超級驚人！

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▼咖啡杯層架倒映在玻璃窗上，就像全景畫面一般，頗有特色。

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▼波赫士領地用的咖啡杯就是這個品牌「MEISSEN」-德國麥森瓷器，有歐洲第一名瓷的美名！真是長知識了。

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▼真的超貴。

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咖啡杯牆前即是點餐吧台，細看餐廳內部裝潢也頗具匠心，不管是窗前垂落著的玻璃吊燈、木質的桌椅和裝飾的乾燥花，都讓店面質感升級。

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▼波赫士領地精品咖啡館店內一隅。

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要特別一提的是，這家店是寵物友善店家喔！
雖然店門外並沒有特別註明是寵物友善，但店家卻也不設限，歡迎客人帶著自己的寵物來訪，還貼心的在我們一進門時就送上寵物水碗。

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▼看看冰塊開心成那樣子

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▼還有網美牆可以擺拍一下。

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波赫士領地精品咖啡館完整菜單

波赫士領地主打的是精品咖啡、精緻早午餐、排餐和手作甜點，當然也有各式軟飲，品項豐富，不管是想來吃個正餐、簡單輕食或是輕鬆悠閒的下午茶都沒問題。

來店每位顧客低消是一杯160元飲品或一份排餐，假日用餐時間限2個小時（平日則不限時），價格加收一成服務費。

下面就把波赫士領地的菜單分享給大家。

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▼精品手沖咖啡

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▼義式精品咖啡、Twinings英國皇室茶、氣泡飲。

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▼各式茶類、甜點。

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▼早午餐品項。

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▼輕食和炸物。

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▼精緻排餐

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▼精釀啤酒和外帶甜點禮盒。

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波赫士領地精品咖啡館當日用餐心得

波赫士德國烤豬腳 $590

波赫士領地的排餐加90元可升級套餐，含手工麵包一片與熱精品美式/唐寧紅茶一杯。
今天我們點的是德國烤豬腳，飲品則選擇了唐寧紅茶(英式早餐茶)。

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▼好可愛的茶杯狀小盤子。

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▼排餐附的餐前麵包外皮烤的酥脆，內餡鬆軟但很有彈性，吃得出來是有用心的麵包。

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重頭戲豬腳賣相極佳，擺盤也美，配菜佐的是紫洋蔥搭酸菜、炒菇、櫛瓜、花椰菜和小番茄。

一入口，嗯！不愧為脆皮豬腳，烤的時間掌控得宜，外皮酥脆，咬起來有喀茲聲響。
肉質部分軟嫩不乾硬，而且有烤透，每一吋肉都有入味，不會有那種突然吃到某一部位沒有味道的情形。

佐上配菜和超搭的蜂蜜芥末醬更是美味，以豬腳來說，我可以給到非常高分了。

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▼沾上一口蜂蜜芥末更對味！

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▼配上紫洋蔥、酸菜和炒菇一起入口，也是很搭。

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▼豬腳肉質非常軟嫩而且juicy。

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義式提拉米蘇 $230

要說波赫士領地的招牌甜點為何，那想必非「義式提拉米蘇」莫屬了。
他們家的提拉米蘇口感偏濕潤，奶香濃厚，入口即化，而且一吃就知道他們的馬斯卡彭起司、奶油都是有選過的，不是那種廉價口感。再搭上完美比例的的濃縮咖啡、奶酒、咖啡酒和可可粉，配著手指餅乾一口下去，實在是太好吃了，簡直到會想流淚的程度。

他們家的提拉米蘇也有在做外帶禮盒，真的很推薦買回去囤起來慢慢吃啊！

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抹茶千層蛋糕 $240

波赫士領地的千層蛋糕口味，除了菜單中的水果栗子、焦糖蘋果伯爵千層外，還會不定期推出新的口味，像我這天吃到的抹茶千層蛋糕，就是目前菜單裡沒有的品項，算是隱藏版菜單。

波赫士領地的抹茶千層，上層使用鮮奶油和一點點金箔做裝飾，蛋糕本體抹茶香氣濃厚，口感相當濃郁扎實！千層蛋皮一層層壓得超級緊實，入口一點也沒有鬆散感，甜而不膩，以千層來說我覺得水準完全不輸Lady M。

詢問店家讓千層變得如此扎實的秘訣，就是除了在蛋糕中加入動物性奶油外，還加入了馬斯卡彭起司！如此一來蛋糕會變的比較固態、不容易軟爛，同時也較不膩，更可以享有綿密濃郁的口感。

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▼看看這壓得如此緊實的千層。

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▼這兩個甜點品項都好！好！吃！身為甜點控，吃到這種等級的甜點，真的是要尖叫！

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冰釀咖啡艾瑞嘉G1 $300

波赫士領地的精品咖啡也是非常講究，我今天喝的是冰釀咖啡，是耶加雪菲產的「艾瑞嘉」。由店家提前一天磨好，再泡上18個小時，全程低溫萃取。

店家也特別在杯子中放上一個冰球，讓客人一邊慢慢喝，一邊讓咖啡在冰球中漸漸稀釋，過程中也能逐步感受咖啡在口中變化的層次感。

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另外還把使用的咖啡豆磨成了粉，裝成一小杯提供嗅聞乾香，豆子聞起來有花香、莓果香、焦糖、發酵酒香等，非常溫潤、舒服的氣味。

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冰釀咖啡喝來香氣濃郁、口感圓潤，入口只覺咖啡香氣在舌尖一縷縷漫延開來，韻味無窮。回頭再搭上一口無敵提拉米蘇，簡直絕配。

波赫士領地精品咖啡館 資訊

波赫士領地精品咖啡館 完整菜單

波赫士領地精品咖啡館 當日用餐心得

波赫士德國烤豬腳 $590

義式提拉米蘇 $230

抹茶千層蛋糕 $240

冰釀咖啡 艾瑞嘉G1 $300

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