【台北三重美食】柒息地串燒居酒屋,十年研製烤肉神醬,享受美味只要銅板價19元起,朋友聚餐首選,下班後就是要來喝一杯!

全台北最平價的串燒居酒屋在這裡!「柒息地」三重店,位於熱鬧喧嚷的三重自強路上,是一間超平價的連鎖串燒居酒屋,環境舒適,提供明亮、寬敞的室內用餐空間,放置串燒品項的玻璃櫥窗一目了然,每串竟然只要銅板價19元起!串燒調料部分使用自家研發調配近10年的烤肉神醬,用不斷改良、精進的過程,烤出每一串招牌幸福美味。「柒息地」目前創立將近10年,也是「柒串燒屋」的二代店,在雙北地區至今已開立5家分店,每天5、6點後就是人潮聚集時刻,是台北小資族下班、周末放鬆小酌及聚餐首選,也是旅人能安放身心的一塊「棲息地」。

柒息地串燒居酒屋-三重自強店
地址:新北市三重區自強路一段230號
電話:02 2971 7717
營業時間:18:00-01:30
捷運三重國小站走路約8分鐘
店家IG:@qixidi_sanchong
柒息地串燒居酒屋-三重自強店 FB

柒息地串燒居酒屋 | 店面環境、交通

「柒息地」三重店正對著熙來攘往的自強路,周圍店家林立,熱鬧非凡,從捷運三重國小站步行10分鐘即可抵達,一到夜晚,店門口人聲鼎沸,是台北超人氣平價居酒屋。

一到店門口我真的嚇了一跳,柒息地的門面乾淨明亮,不像一般想像中的居酒屋,總是走一個暗暗的風格。正面是一整排透明玻璃冰櫃,裡面放了琳琅滿目的烤串,上方也有輔助的圖示菜單可以參考,看到喜歡的品項,只要自行使用一旁的盤子夾取交給店員燒烤即可。

店門側邊還有一塊紅磚色的霓虹網美牆,使用七彩繽紛燈光設計了柒息地的LOGO,感覺非常活潑熱鬧,也代表了屬於台北人的歡聚夜晚正要開始。

▼明亮乾淨的串烤櫃檯。

▼柒息地特色網美牆,記得來這裡拍張照片。

▼一旁置放的夾子和缽盆。

看到這麼多串烤品項就不得不提一下「柒息地」使用的烤肉神醬,吃串燒一定要配上懂食材的烤肉醬才行啊!
店家自創始品牌十年以來,最獲顧客好評的特色就是他們的醬料,十年來不斷改良、精進,使用十多種配方的烤肉粉,加上熬煮4.5小時的日式清醬一起煮上30分鐘,經過時間的淬煉及研發調配,終於誕生了現在所使用的招牌烤肉神醬,推薦大家一定要來親自感受一下。

這麼多串燒品項,真的好想每樣都來一串啊!
而且食材看起來都非常乾淨新鮮,所以第一印象就相當不錯。
不過柒息地的餐點不只有冰櫃中的串燒喔,還有其他的私房料理菜,待會下面再一併介紹。

▼冰櫃上方是圖示菜單,上面有各種串燒的圖樣和價格,方便顧客選購夾取。
仔細一看,大部分單品真的都只要銅板價,最便宜的只要價19元!除了較高價的秘醬燒魷魚$90、秘醬燒去骨雞腿$85之外,其餘通通50元左右或以下就有找啊!

感覺整個鉢盆會夾到滿出來…大家請稍微控制一下喔。

▼這張則是單品食材的價目,價位就較串燒稍高一點囉!但看看食材內容,其實還是很平價啊…
品項有日式原味海鮮、特色湯品以及私房菜,在冰櫃裡面是沒有的喔,需要和店家另外加點。

一直以來對於居酒屋用餐環境的印象就是暗暗的,走氣氛路線,店面小小,座位擁擠,而且還有很重的氣味。
但我一進入柒息地餐廳內部,映入眼簾的就是乾淨、明亮、寬敞的用餐空間,裝潢很新穎,座位和座位之間也有一定距離,顧客彼此互不干擾,而且店內沒有什麼氣味,坐在這裡吃飯是十分清新舒服的感受,非常適合下班後來這吃點串燒,配點啤酒。

▼飲料櫃中的品項可自取。

▼從座位區可透過玻璃稍微欣賞廚房在處理串烤的過程。

柒息地串燒居酒屋 | 菜單、活動

目前柒息地的官方菜單如下圖,基本上與店外冰櫃上方看到的圖示品項一致。

柒息地目前活動整理:
一、掃QR CODE加入會員,立即享有一支生食級紅蝦。
二、週四到週日,只要用餐分享IG限動即享4大優惠,串燒一律95折、生啤酒買三送一、鯖魚卷一張下次使用、50至100元折價卷下次使用。
三、GOOGLE五星評論,即可獲得一顆生蠔。
四、和店員賭比大小,贏了可獲得一杯SHOT。
五、寄酒活動:寄10杯送2杯、寄20杯送5杯、寄30杯送10杯。

是說,柒息地的活動也太多太優惠了吧,感覺每次來,除了自己點的以外,還可以另外送一堆,甚至也有下次使用的,寄酒活動也適合愛喝酒的客人,完全意圖使人一直來光顧,超級划算。

柒息地串燒居酒屋 | 當日用餐菜色

這次我們在柒息地,兩個人總共吃了20道品項(含一杯酒、一瓶軟飲),總價值才1000元出頭,吃的也很飽,真的是CP值之王!

先來盤串燒!下面這盤由左至右分別為:

秘醬燒豆皮 $29

秘醬燒甜不辣 $25

秘醬燒豆干 $23

秘醬燒百頁豆腐 $19

秘醬燒花枝丸 $39

豬五花包番茄 $55

梅花豬肉串 $49

雞肉串 $49

每一串都是銅板價,而且說是秘醬還真不是開玩笑的,醬汁吃起來鹹鹹甜甜,滋味濃郁,邊吃還可以邊嗅聞到烤煙的香氣,搭配上不同的串燒食材都是百搭,口感豐富,不愧是柒息地研製近10年,引以為傲的烤肉神醬。雖然這些都是看似都是稀鬆平常、我們所熟悉的食材,但沾上秘醬炙烤過後,彷彿將食物口感帶入了另一個層次。

裡面我最推的是百頁豆腐,吃起來軟嫩綿密,這個食材其實本身沒甚麼味道,但搭上神醬真的是極好吃啊!另外豆類部分還有豆皮、豆干、甜不辣,豆皮炸得很脆口,吃起來喀滋喀滋口感十足。豆干可惜烤得稍稍硬了一些;甜不辣也好吃,口感紮實有彈性,而且不會很硬,富有嚼勁。

肉類部分,豬、雞肉和花枝丸都表現不錯,花枝丸給的分量很多,足足有4個,還只要39元,實在是太便宜了吧!
豬五花包番茄也是有亮點的一串,油嫩的豬肉搭上番茄清爽的滋味,相當涮嘴。

▼感覺任何簡單的食材搭上烤肉神醬都瞬間升級了!老闆,請問秘醬有在賣嗎?

第二盤串燒來了!由左至右分別為:

秘醬燒豬血糕 $19

秘醬燒米腸 $30

秘醬燒花椰菜 $30

秘醬燒杏鮑菇 $30

豬血糕超級好吃!我本身不太吃豬血糕的,但這串卻讓我想續點耶,大家都知道烤豬血糕最重要的就是沾醬了吧!剛好搭上柒息地神醬,怎能不愛?
米血吃起來脆脆的,皮烤的非常好;杏鮑菇軟軟彈彈,吃下肚很有幸福感。
不過花椰菜吃起來稍微乾一些,少了些蔬菜的濕潤感,有些可惜。

接下來就是柒息地私房菜的部分,我們點了鯛魚下巴和烤香酥肥腸。

鯛魚下巴 $60

鯛魚下巴炸得非常酥脆,魚肉軟嫩可口,搭上椒鹽和檸檬就是一道經典,也是最適合下酒的菜之一,而且兩大塊只要60元。

烤香酥肥腸 $100

肥腸份量給得很多,滿滿一盤,切的厚度還可以,咬起來在齒間脂肪香味四溢,但卻又不會過於油膩。

接下來是日式原味海鮮,我們點的是生蠔和紅蝦。

日本生蠔三顆 $190

有看過三顆日本生蠔只要價190元的嗎?在台北可能只有柒息地有在賣!
扎扎實實的三顆肥厚生蠔,SIZE真的沒在客氣,看看檸檬片的比例尺就知道了!
入口直接爆汁,只覺海鮮鮮甜的濕潤氣味滿滿在嘴裡迴盪,新鮮度也沒問題喔!

天使紅蝦兩隻 $130

兩隻天使紅蝦也只要130元,只能說店家實在太佛。蝦肉肉質緊實,吃起來彈牙鮮甜,不太會有坊間粉粉的味道。想吃天使紅蝦的話,也別忘記柒息地的活動,掃QR CODE加入會員,立即享有一支生食級紅蝦喔!

滷肉拉麵+胡椒豬肚雞湯 隱藏套餐 $169

最後的壓軸,就是柒息地的隱藏版菜單,讓你飽到天靈蓋!
這套走「飽足感」路線的套餐,是「麵+湯」的組合。麵的部分使用台灣本土滷肉配上日式拉麵,是一道兼具台日特色的友好餐點。另外湯的部分,可選擇「剝皮辣椒雞湯」或「胡椒豬肚雞湯」,暖心也暖胃。

滷肉拉麵中經典的台式滷肉散發油脂香氣,肉質鮮嫩多汁,搭配的佐料是醬油、米酒、冰糖、蔥等,和滷肉一起熬煮過後完全是幸福滋味,配上我最愛的Q彈日式拉麵體,真的好搭!

湯的部分我選擇的是「胡椒豬肚雞湯」,湯底的胡椒香氣超級濃厚,裡面的豬肚、雞肉也都很入味,兩種不同的肉也增加湯底的層次感,是相當有特色的一道湯品,值得一試,細細感受一下濃郁嗆辣的胡椒味。

來居酒屋怎能不喝啤酒呢?點了一杯Kirin生啤,來自堅持只萃取第一道麥汁的「一番搾製法」,冰涼順口又細密的啤酒泡沫喝下去超對味!絕對是正港串燒好隊友!

柒息地串燒居酒屋 | 用餐心得

「柒息地」串燒居酒屋不但提供舒適乾淨的用餐環境,食材CP值更是超高,只要銅板價就可以過癮吃串燒,招牌烤肉神醬更是升級口感滋味,同時也提供創意私房菜選項。我用餐當天是平日傍晚,越晚人潮越多,大部分是上班族工作結束後的小聚,也有家人朋友一起到店享用,店內氣氛輕鬆歡樂,推薦你們來試試這家台北必吃且最平價的串燒居酒屋。

柒息地串燒居酒屋 | 分店資訊

柒息地除了我前往的三重店之外,台北地區還有延吉店、長春店、士林店和永和店,另外還有一間長安店預計113年5月中旬開幕;外縣市部分,台中逢甲店預計也將於113年4月初開幕,大家快就近享用吧!下面也提供各家分店的資訊供參考。

柒息地 延吉店
台北市大安區延吉街99號
捷運國父紀念館站1號出口 步行約5分鐘
週一~週日18:00~01:30
02-27771157
店家IG:@qixidi_2

柒息地 長春店
台北市中山區長春路128-1號
松江南京站步行5分鐘
週一~週日 18:00~01:30
電話02-25671770
店家IG:@qixidi_3

柒息地 士林店
台北市士林區小北街3號
捷運士林站步行8分鐘
週一~週日18:00~01:30
02-28815670
店家IG:@qixidi_1

柒息地 三重店
新北市三重區自強路一段230號
捷運三重國小站約8分鐘
週一~週日18:00~01:30
02-29717717
店家IG:@qixidi_sanchong

柒息地 永和店
新北市永和區中正路576號
捷運頂溪捷運站站約15分鐘
週一~週日17:00~12:00
02-29267320
店家IG:@qixidi_5

長安總店籌備中(5/20開幕)
台中逢甲店籌備中(4/3開幕)

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