位於新莊中原路上的這家青花驕已經開好一陣子了，因為住的近，一直都想去試試，這次總算抓了個機會去吃到了。青花驕是王品集團旗下的超人氣麻辣鍋品牌，主打來自重慶的頂級「九葉青花椒」，獨特的鮮麻香氣讓許多熱愛香麻口感的老饕十分喜愛。青花轎新莊中原店的用餐環境優雅，古色古香的裝潢挺吸引人，一進去就覺得氣氛相當不錯。
這次我們只有兩人用餐，雖然點的是雙人套餐，但鴨血豆腐可無限續加，還有活動和優惠卷贈送的五花牛、綜合丸和青花椒冰淇淋，份量遠遠超過兩人份，結束時還可以把鍋底加滿帶回家再加碼兩餐，整頓吃下來真的超級飽足！
青花驕｜交通、餐廳環境
青花驕新莊中原店的地理位置相當不錯，就在新莊中原路上，近機場捷運副都心站，附近算是較高級的商辦區域，停車也很方便，周邊就有不少個停車場。
店面有點隱密，藏在商辦大樓的2樓，店內的裝潢結合現代風和東方美學，整體空間非常寬敞大氣，燈光氛圍也營造得很有質感。
▼自助醬料和白飯區。
▼店家還貼心準備了專屬的圍兜兜，避免吃麻辣鍋噴到衣服，穿起來拍照也頗可愛！
▼店內穿梭著可愛的貓咪造型機器人幫忙送餐。
▼桌上置有服務鈴。
▼有兩個不同的時間沙漏用以精準掌握食材的烹煮時間。
青花驕｜菜單
青花驕｜用餐心得
我們點的是「歡聚暢饗－雙人青花宴」（因為好像這個最符合我們了），基本上經典的肉品、海鮮滑、蔬菜拼盤都包含在內了。鍋底當然是要鴛鴦鍋！選了「青花椒麻辣鍋」和「驕香松露菌菇鍋」，麻辣鍋的鴨血和豆腐是可以無限續加的。
▼紅鍋與白鍋的組合，鴨血豆腐都已經在裡面滾得入味了。
兩種湯頭都是可以飲用的，麻湯辣頭建議在還沒煮太久的時候先品嚐，喝起來青花椒的香辣麻感會在口中慢慢擴散，非常過癮；另一邊的松露菌菇鍋喝起來較溫潤鮮甜，也可以中和一下麻辣刺激。
▼飲品選擇了冰鎮青花烏龍。
▼兩份肉品都選了板腱，是油脂較少的部位。
在麻辣鍋裡稍微涮個幾秒，肉片就吸附滿滿椒麻湯汁，不用沾醬也好吃。
▼之前拿到一張優惠卷額外贈送的五花牛。
▼海鮮滑選了鮮蝦滑，份量也太多，而且為什麼有兩碗？蝦滑個人很推，看得到完整的蝦仁，口感Q彈脆口，真材實料。
▼彩蔬寶盒，排盤超美！蔬菜都很新鮮乾淨。
▼海鮮腐皮和手感拉麵。
手感拉麵建議煮麻辣鍋，麵條耐煮，吸飽了湯汁後口感麻香，真的好吃，份量也是超多。
▼APP活動贈送的綜合丸，總共8顆，有青花椒貢丸、藏椒爆漿貢丸、芥末爆漿貢丸、雞軟骨貢丸四種口味，我覺得很有誠意。
▼餐後都會附的甜點銀耳露，口感頗濃稠。
▼最後繼續動用絕招，當月壽星禮還有贈送青花椒冰淇淋！（我們這次怎麼送那麼多東西，整個吃不完…)
冰淇淋有三種吃法，第一種吃原味、第二種沾鹽、第三種淋青花椒汁。
不過冰淇淋本身就有淡淡的青花椒味，我覺得原味就很美味。
青花驕｜結語
這次來青花驕新莊中原店的用餐體驗滿意度很高，環境好、服務佳，重點是食材新鮮度跟湯頭獨特性。雙人套餐的份量對兩個人來說非常足夠，加上無限續加的鍋底，每個檔期還有一堆優惠卷跟活動，送一大堆食材，還可加滿鍋底外帶回家，再加買點火鍋料就可繼續吃到爽，推薦給喜愛椒香麻辣鍋的朋友。
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